イタリアトスカーナ地方シエナでお土産にお菓子を買うなら?

      2018/07/24

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トスカーナ地方には美味しいものが

沢山ありますが、

今日はシエナに観光に来た時にお土産に

できそうなDolce ドルチェ=お菓子

を紹介していきます。

トスカーナ地方には美味しいものが

沢山ありますが、

今日はシエナに観光に来た時にお土産に

できそうなDolce ドルチェ=お菓子

を紹介していきます。

 

パンフォルテ Panforte

 パンフォルテとは?

 

forte とはイタリア語で強い、という意味です。

訳すと「強いパン」。

名前の由来は味が強い(濃い)からとか、

巡礼者のために作った日持ちするお菓子

だから、など諸説あるようです。

中世から続く伝統的なお菓子で、

シエナの名物です。

 

 パンフォルテはどんな味?

ナツメグなどのスパイスとフルーツの砂糖漬けや

ナッツ類がぎっしり詰まり、

はちみつで甘みが付けられた

濃い味のお菓子です。

歯にまとわりつくような、

ねっとりとした食感。

苦いコーヒーと一緒にいただきたくなります。

こちらの製品はパッケージも中世風で
クラシックです。

Margherita(CLASSIC) マルゲリータ

Chocolato チョコレート

Fichi e noci   イチジクとクルミ

などのテイストがあります。

 

 パンフォルテの値段は?

100gで4~5ユーロ、

450gで10〜11ユーロくらいです。

 

リッチャレッリ Ricciarelli 

 リッチャレッリとは?

原料はアーモンドの粉と卵白と砂糖で、

食感は外はカリッ、

中は少ししっとりとしていて、

アーモンドの風味が口の中に広がります。

 

値段は?

500gで10~15ユーロくらいです。

250gくらいからの箱詰めや

手作りの店では

1個単位で買うことができます。

パンフォルテと共に、

IGP(Indicazione geografica protetta)という

制度の認定を受けた生産者だけが

シエナ産として作ることができる

シエナの伝統菓子です。

お土産にはこういった限定品が

いいのではないでしょうか?

 

その他のお菓子

 カバルッチ Cavallucci

アニスの風味が香る、

クルミやウォールナッツ入りの

馬の蹄の形のお菓子です。

 

カントゥッチ Cantucci

カントゥッチーニ Cantuccini とも呼ばれる、

アーモンドが入った固い歯ごたえの

ビスコッティの一種です。

コーヒーなどにディップして食べると

美味しいですね。

 

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シエナのお菓子はどこで買える?

どのお菓子も、スーパーやお土産やさんなど

街を歩いていれば至るとことで

買うことができます。

 

 有名菓子店 NANNINI ナンニー二

また、お台場にカフェがある、

元F1レーサーのアレッサンドロ・ナンニーニ

ロック歌手のジャンナ・ナンニー二を輩出した

有名な老舗菓子店NANNINI ナンニー二

に土産話として、買いに行ってみては

いかがでしょうか?

 

場所:Via Banchi di Sopra, 24, 53100 Siena SI

         Via Banchi di Spora というメイン通り、
         カンポ広場から200mほど。歩いて3分ほどです。
 

電話:+39 0577 236009

開店時間: 月-木 7:00-21:30
      金   7:00-22:30
      土・日 7:00-23:30
 

ホームページ

 

 

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