ユーニークなラッピング！バレンタインやイースターにおすすすめのチョコレートサラミ
2018/07/24
イタリアには、ユニークなチョコレートの
お菓子があります。
その名はSalame di Cioccolato
サラメ ディ チョコラート＝
チョコレートのサラミ。
バレンタインやイースターに向けて
今回はそのレシピとラッピングを
ご紹介します。
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サラメ ディ チョコラートってどんなお菓子？
その名のとおり、
見た目がサラミのようなチョコレート菓子。
白いクッキーの部分が、
まるでサラミの脂肪のようです。
北イタリアでよく食べられますが、
ナポリなど南イタリアでもみかけます。
イタリアではいつ食べるの？
主にイースター（復活祭）に食べられる
お菓子ですが、
イタリアのカフェなど、一年を通して
売っているところもあり、イタリアでは
メジャーなお菓子の一つです。
チョコレートサラミのレシピは？
さて、ここではベーシックなレシピを
紹介します。
■材料⠀
・クッキー 250g⠀
・クッキー 250g⠀
・ダークチョコレート 100g
・バター 100g
・さとう 130g
・ココアパウダー 大さじ３
・卵 １個
・オリーブ油 少々
・ポートワインまたはラム酒 小さじ３
・塩 小さじ２分の１
■手順⠀⠀
1.クッキーを砕く
2.チョコレートを湯煎で溶かす。
3.常温に戻しておいたバターを柔らかくなるまで混ぜる
2.チョコレートを湯煎で溶かす。
3.常温に戻しておいたバターを柔らかくなるまで混ぜる
4.さらに砂糖とワイン（またはラム酒）、最後に
卵を加え白っぽくなるまでよく混ぜ、
常温くらいまで冷えたチョコレートを加え混ぜる。
5.クッキーと塩も加え、全体が馴染むよう混ぜる。
6..広げたクッキングシートに載せ、サラミ状になるよう
シートで包む。両端のシートを生地が折る。
7.冷蔵庫で３〜４時間冷やす。
8.冷蔵庫から取り出し、シートを外して粉砂糖を
表面にかける。
9.たこ糸で全体を縛り、サラミっぽくする！！
※お酒の替わりにオレンジジュースなども美味！
ピスタチオやアーモンドなどのナッツ類を入れても◯！
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チョコレートサラミのラッピング方法は？
たこ糸で縛ったら、下の写真のように
紙を巻くと、いかにもサラミっぽくなります。
さらに縦長の箱に入れれば、まるでイタリア土産
のよう。
チョコレートだと知ったら、
贈られた人が、アッと驚く事間違いなしです。
保存方法と切りかたは？
冷蔵庫で３日ほど、冷凍庫で１ヶ月ほど
保存可能。
ナイフで切り分けるので、
冷蔵庫で冷やし固めておくと扱いやすいです。
チョコレートサラミのユニークなラッピング方法って？
作ったチョコレートをサラミに
見せかけるため、
クッキングシートなどでくるみ、
たこ糸で縛りましょう。
外から見たら、まるで本物のサラミ！！
チョコレートサラミでみんなを騙しちゃおう！！
このチョコレートとワインを持って
彼氏やお友達とディナー。
ディナーの最後に「サラミもあるよ〜」
といって、冷蔵庫から取り出したら、
みんなにウケるかも？！
まとめ
いかがでしたか？
チョコレートサラミ、皆さん知っていましたか？
日本ではまだ珍しいので、
話題の一品として、マンネリ化した
バレンタインにちょっとユニークなラッピングで
みんなと楽しんでみてくださいね！！
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