「 イタリア料理 」 一覧
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ローマの美味しいアマトリチャーナとカルボナーラのレストラン
日本でもカルボナーラは人気ですが、 本場ローマのカルボナーラは一味違います。 イタリア旅行に来た際は是非食べて欲しい ところです。 またアマトリチャーナもイタリアに来たら 是非食べて欲しいパスタ。 カルボナーラは以前私のお気に入りの お店を紹介したのですが、 ローマに何十年も住んでいる友人も イチオシのおすすめレストランを ご紹介したいと思います。
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イタリアのバールとは?コーヒーの注文と支払い方法は?
さて、今日は私がなんだか不思議だな、 と思うイタリアのバールの利用方法について お伝えしたいと思います。
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ズッキーニのレシピ!イタリア家庭での食べ方と調理方法
2018/08/15 イタリア料理, コラム〜イタリア生活
夏本番になり イタリアではズッキーニが美味しい季節に なりました。 日本でもよく見かけるようになった ズッキーニの食べ方などについて 現地イタリアからお伝えします スポンサーリンク ズッキーニとはどんな野菜? ズッキーニは、かぼちゃの仲間ですが、 見た目や果肉に水分の多いところは きゅうりに近いです。 ズッキーニの旬はいつ? 春が旬と言われることもありますが 私が住む北イタリアでは夏が旬。 日本でも夏に多くみられる野菜です。 ズッキーニの種類は? 意外と種類がたくさんあります。 -グリーントスカ・ダイナーなど 油炒めや、揚げ物など各種料理に使用できる。 私がよく料理に使う種類です。 -オーラム 果皮は美しい濃黄色。 面積をとらないので、家庭菜園にも好適。 油炒めや、揚げ物など各種料理に使用できる。 -ゴールディ 果肉はやわらかく、食味にクセがないので 炒め物や煮物などに。 …
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イタリアンパセリの食べ方は?レシピや保存方法は?現地からお伝えします
2018/07/30 イタリア料理, 健康・オーガニック・ナチュラル
イタリアンパセリはイタリア料理には 欠かせない食材です。 今回はその食べ方やレシピなどを ご紹介します。
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ドトールのミラノサンドイタリア語では何という?イタリアでも人気?
みなさん、こんにちは。 日本ではおなじみのドトール、 特にミラノサンドはとても人気がありますね。 私は学生時代、試験前は必ずドトールで 勉強して、お腹が空いたらミラノサンドを 食べてました。
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サイゼリアの全面禁煙化はいつから?イタリアのレストランやバーでタバコは吸える?
イタリアンレストランサイゼリアが、 全面禁煙になるというニュースが 飛び込んできました。 日本ではどんどん禁煙化の方向で進んでいる ようですね。 さていつからサイゼリアは禁煙になるのでしょうか? またイタリアでのバーやレストランでは喫煙は できるのしょうか? 旅行者には気になるところですよね。 私の体験からお伝えします。
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イタリアのマナーやタブーは?食事や買い物観光の注意点は?
旅行で気をつけたいのが、その国の マナーです。 郷に入れば郷に従えというように 最低限のマナーは旅行者として守りたいですね。 この記事では、私の経験も含め イタリアのマナーについてご説明します。
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夏においしい!イタリアの旬の野菜や果物は?
2018/06/02 イタリア料理, コラム〜イタリア生活, 健康・オーガニック・ナチュラル, 文化, 食
せっかくイタリア旅行に来たら、 イタリアの旬の食べ物を味わって ぜひ味わって欲しいです。 特に夏は美味しいものがたくさん! 今回は どのような食べ物が旬なのかご紹介 していきます🎶
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ブリジェラがあざみ野にオープン。イタリア語でブリオッシュコンジェラートの意味は?
2018/02/17 イタリア料理, ジェラート, 健康・オーガニック・ナチュラル, 食
日本で着々と店舗を増やしている ジェラートの店、ブリジェラ。 2018年2月17日に横浜のあざみ野に 11店舗目をオープンしました。 ここでは、この店と店のコンセプトである ”ジェラートコンブリオッシュ”という 食べ方についてご説明します。
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メッザルーナの意味と使い方は?イタリアのお勧めの調理道具。
イタリアは料理の国。 各国からたくさんの人が料理の修業に イタリアにやってきます。 そんな料理大国だけあって、 調理器具も様々。 今回はMezzalunaと言われる 調理器具を紹介します。