イタリアトスカーナ地方シエナのレストランTaverna di Cecco
2016/10/20
目次
シエナのおいしいレストラン
のご紹介です。
レストラン Taverna di Cecco
Panzanella(パンツァネッラ）
前菜は
トスカーナ名物、
Panzanella(パンツァネッラ）です。
パンツァネッラはトスカーナ料理で
硬くなったパンを水に浸け
オイルやビネガーで味付けし
トマトやズッキーニ、
バジルなどを混ぜた
夏の料理です。
シエナ名物のパスタPici(ピチ）
シエナ名物のパスタ、
Pici(ピチ）を注文してみました。
ピチは丸く手で捏ねたパスタで
食感は固めのうどん、
アルデンテの感じが
讃岐うどんを細くしたような食感です。
今回頼んだのは
Pichi al Cingiale １０ユーロ
Cinglialeとはイノシシのこと。
猪肉もトスカーナの名物です。
猪肉のラグー（ミート）ソースです。
猪肉はもっと生臭いイメージでしたが、
良く煮込まれていて風味が良く
ピチにソースがうまく絡まって
非常に美味しくいただきました。
Taglita con Funghi Porcini e Rucola (タリータ フンギ エ ルコラ）
Taglia Rucola e Funghi Porcini e
(タリアータ ルコラ エ フンギ ポルチーニ）
直訳するとカットされた
ルコラとポルチーニとなります。
２０ユーロでした。
もともと注文するつもりはなかったのですが、
ポルチーニの良い香りが隣のテーブルから
漂ってきて、思わず頼んでしまった一品。
香りもさることながら、
歯ごたえのあるポルチーニソースと
シャキッとしたルッコラを
一緒にいただくと食が進みます🎶
サイドディッシュで頼んだ
煮込み野菜も美味でした。
名物おばあちゃん？？
レストランを訪れたときに
テラス席に座っていたおばあちゃん。
齢９０ウン歳だとか。
制服姿がとても可愛らしく
このレストランの歴史を
楽しそうに語っていました。
みんなさんも是非、
シエナを訪れた際は
こちらで食事をしてみては
いかがでしょうか？
インフォメーション
場所：Via Cecco Angiolieri, 19,53100 SI
Via Banchi di Sopra(バンキ ディ ソプラ 通り）
からPiazza Tlomei(トロメイ広場）を入った道まっすぐ左側
時間：12:00 – 16:00
19:00 – 23:00
電話：+39 0577 288518
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