ボローニャ県モデナ在住の友人に、何が特産で お勧めかと尋ねたところ、 ランブルスコというワインを頂きました。   スポンサーリンク ボローニャ県モデナとはどこ？ Modenaモデナは、エミリア＝ロマーニャ州の都市 モデナ県の県都です。   ちなみにエミリア＝ロマーニャ州の州都が ボローニャ。   モデナからボローニャまでは約46km、 車で１時間弱の道のりです。     ランブルスコワインとは？   Lambruscoランブルスコとは、 主にエミリア＝ロマーニャ州の ポー川流域の平坦地で栽培した ランブルスコ種からつくられる 天然弱発泡性のワインのことです。   甘口から辛口までありますが、 エミリア＝ロマーニャでは サラミやソーセージなど脂肪分の多い料理が 多いので、口の中をさっぱりとさせる辛口が 好まれるようです。   お土産にモデナのランブルスコ モデナのランブルスコは DOCにも指定されています。   DOCとは、  Denominazione di Origine Controllata …